Hummus con aceite de semillas de cáñamo

15 de Septiembre de 2023, by Goland

Ingredientes:

400 gramos de garbanzos cocidos
1 diente de ajo mediano
30 gramos de zumo de limón
40 gramos de semillas de sésamo
70 ml de aceite de semillas de cáñamo
Una pizca de sal
Pimentón al gusto

Direcciones:

Poner en un recipiente todos los ingredientes excepto el pimentón. Pasa por la batidora hasta que quede una masa homogénea. En caso de no obtener la textura deseada puedes echar un poco más de agua. Una vez terminada, puedes servir en un recipiente y espolvorear un poco de pimentón dulce o picante, a gusto.